領先日本熟成技術!雲林在地小農養生黑蒜頭,無任何添加物,自然熟成,營養價值高無刺鼻大蒜味,剝開即食,口感酸甜,猶如密餞!不管是煲湯或做菜單加入,為料理增加不一樣的美味!還通過SGS檢驗,食用更安心。
吃的時候、洗的時候一點也不臭,吃完醱酵熟成“黑蒜頭”,既不打嗝,也不會有任何口臭或體臭。
熟成黑蒜頭與普通的大蒜差別在於,用手輕輕撥開蒜頭膜放入口中即可食用,不辛辣,沒有蒜臭,吃起來還有點像水果乾!也可用來製作菜餚和入藥;黑蒜胺基酸的含量比普通大蒜高1.5倍!